Productos

■ Equipo diseñado para retardar el crecimiento de la masa, cuando se usa en la función de enfriamiento, y para acelerar el crecimiento de la masa cuando se usa en la función de calentamiento;
■ Capacidad para hasta 500 panes;
■ Aislamiento térmico en poliuretano inyectado, con densidad media de 40 kg/m³ y espesor de 30 mm;
■ Sistema de enfriamiento por aire forzado, ubicado en la parte superior del equipo;
■ Sistema de calefacción con 2 resistencias eléctricas, una en la parte superior y otra dentro de la caja de evaporación;
■ El equipo contiene compresor con gas refrigerante R290, fluido natural, sin impactos negativos en la capa de ozono y de alta eficiencia energética;
■ Modelos monofásicos, disponibles en voltajes de 127 V o 220 V;
■ Sistema automático de vapor, ubicado en la parte superior externa, compuesto por un depósito con capacidad para 3 litros de agua, equipado con flotador mecánico y caja de evaporación con resistencia interna;
■ Controlador digital multifunción, equipado con una duración de batería de hasta 72 horas;
■ Rincones sanitarios para facilitar la limpieza interna;
■ Soporte para 20 tapetes de 58x68 cm, completamente de acero inoxidable 430;
■ Fondo interior de acero inoxidable 430;
■ Revestimiento interior de aluminio Stucco, opcionalmente en acero inoxidable 430;
■ Revestimiento externo en acero prepintado, opcionalmente en acero inoxidable 430;
■ El equipo no permite conectar ambos sistemas al mismo tiempo, a veces trabajando en refrigeración, a veces en calefacción.
■ Equipado con ruedas súper resistentes para facilitar el movimiento

Referencia: